贝博体彩bb:文明我国行丨从运河到酒香：解码淮北文明基因

  央广网淮北6月3日音讯（记者徐鹏）安徽淮北，一座镶嵌在皖北大地上的文明明珠，以其深沉的前史底蕴和共同的文明魅力，招引着渐渐的变多人的目光。

  从隋唐大运河的光辉到口儿酒的浓郁芳香，从濉溪古城的沧桑神韵光临涣棒棒茶的悠然茶香，淮北的文明好像一幅缓缓打开的画卷，倾诉着千年的故事，也焕发着年代的新韵。

  隋唐大运河宛如一条时空枢纽，串联起淮北的宿世此生。作为我国大运河申遗的重要节点城市，淮北以柳孜运河遗址为中心，演绎了一段关于 “水与城” 的传奇。1999年，柳孜运河遗址的考古开掘震惊全国，出土了9条唐宋时期的木质沉船，其间一艘唐代沉船的尾部留存着一把无缺的“淮北舵”，填补了运河考古的多项空白。

  “柳孜运河遗址考古发现证明，柳孜是隋唐宋时期通济渠沿岸的富贵重镇。”淮北市濉溪县文物保护中心相关担任的人介绍，遗址保存无缺，对研讨通济渠的流经道路、运河结构、河道变迁、水工技能、造船技能、漕运前史、商旅活动等具有极端严重的科学、前史和文明价值。

  现在，柳孜运河遗址已跻身国际文明遗产名录，成为全国重点文物保护单位，其出土的陶瓷器在淮北市博物馆隋唐瓷器厅、宋代瓷器厅内终年展出，釉色斑斓间倾诉着千年商路的兴衰。

  千百年来，大运河滋养着淮北大地，留下了很多瑰宝，这些瑰宝在淮北市博物馆内全部展出。

  在这儿，52米长的东阳木雕岩画《运河盛世图》震撼人心：工匠以浮雕技艺再现运河开凿、漕船络绎的庞大场景，人物神态各异，漕粮堆积如山，与 8分钟的三维动画《运河往事》交相辉映，让观众似乎穿越回隋唐时期的码头喧嚣。“这儿不只是文物陈列馆，更是运河文明的‘活讲堂’。” 博物馆讲解员介绍说。

  濉水之滨，酒香千年。淮北的酿酒史与运河文明共生共荣，从明清 “七十二坊” 到现代酒企，勾勒出一条明晰的工业文脉。

  走进口儿酒文明博览园——700 亩园区内，苏式风格的酿制厂房与明清地下酒库相映成趣。口儿窖酒酿制建筑群于1953 年在“祥兴泰”“协顺”“协昌”等古酒坊基础上扩建的厂房群，2020年被列入国家工业遗产名录。“这些厂房不只是出产空间，更是酿酒技艺的‘活化石’。” 口儿酒业非遗传承人边演示制曲工艺边介绍，“从踩曲到蒸馏，几十道工序全凭手感，这是传承百年的‘舌尖暗码’。”

  而在濉溪酿酒遗址博物馆，“明清七十二坊” 的恢复贩子场景令人感同身受：经过沉溺式投影、互动设备，观众可 “参加” 酿酒作坊的劳动，感触运河注册与津浦铁路通车给酿酒业带来的昌盛。2025年5月开馆的这座博物馆，以近 1 亿元出资打造全国一流酒文明遗址展现渠道，开馆首月便招引数万名游客，成为酒旅交融新地标。

  千百年来，古城集城市城脉、商脉和文脉于一身，影响广远。濉溪古城的东城门凝曦门是当地仅有修正的古城门，其恢复工程重现了旧日的雄壮气势，记载着濉溪甚至淮北前史的一页，带给当地人许多往事的回忆。

  步入城中，能感触到最具烟火气的仍是古城的石板街。青石板路弯曲千米，老字号酒坊、酱菜铺密密麻麻。这条历经百年的老街，现在已焕新为8万方沉溺式文商旅归纳休闲休假区，夜晚的灯火秀与酒文明表演，让陈旧街巷成为年轻人的 “打卡圣地”。

  濉溪县临涣镇的老茶馆里，铜壶沸水声与鼓书唱腔交错，勾勒出淮北最具烟火气的文明图景。作为 “我国民间文明艺术之乡”，这座千年古镇以一杯棒棒茶为媒，演绎着 “茶为媒、和为贵” 的管理才智。

  现在，走在临涣的街头巷尾，总能够正常的看到不少大大小小的茶馆；而茶馆内，几间粗陋的房间和不大的院子里总是挤满了当地民众和游客，喝喝茶、听淮北大鼓、聊聊家常等。茶馆除了是人们日常解渴、歇脚、谈天的休闲娱乐场所，还兼具民间调停和事的功用，是人们评判对错、化解对立的民间言论场。

  “茶梗用的是六安和祁门红茶，泉流取自回龙泉，泡出来的茶‘雾气结顶、色艳味香’。” 临涣镇茶馆调停中心主任王士宏熟练地冲泡着茶水，碗中茶汤高出杯沿而不溢——这种喝茶风俗已连续 600 多年。

  自古以来，临涣茶馆便是家长里短谈论对错曲直的集散地。茶客们一边品茶、一边倾听两边的倾诉充任调停员，依据法理、情面和风俗习惯，秉公评议，说得两边口服心服，最终握手言和。一朝一夕流传下“不去衙门去茶馆”“有理进茶馆说”的传统风俗。

  2011年12月，结合当地茶文明，王士宏牵头筹划在临涣镇怡心茶室建立“临涣镇茶馆人民调停委员会”，将人民调停作业与茶馆文明结合，并将这种“以茶为媒”的调停办法命名为“一杯茶”调停法。“调停员经过洗茶、泡茶、敬茶、说茶、添茶等典礼感，传递对当事人的真挚、热心和尊重。气氛有了，当事人能坐下来好好说话，理流。这时，对立胶葛就好处理了。”王士宏说。

  从运河涛声到茶馆热议，从窖池酒香到花海摇曳，淮北的文明肌理中，既有前史的厚重，也有年代的温度。文明不只滋养了淮北的精力，更成为推进经济发展、提高城市质量的重要力气。

  这座因水而兴、因文而盛的城市，正以敞开姿势拥抱文旅交融的新机遇，让每一处遗址成为叙述我国故事的窗口，让每一缕茶香、酒香成为联合古今的枢纽。当陈旧文明与现代生活美美与共，淮北正书写着归于新年代的文明传奇，在皖北大地上绽放出愈加灿烂的光荣。

  安徽淮北，一座镶嵌在皖北大地上的文明明珠，以其深沉的前史底蕴和共同的文明魅力，招引着渐渐的变多人的目光。从隋唐大运河的光辉到口儿酒的浓郁芳香，从濉溪古城的沧桑光临涣棒棒茶的悠然茶香，淮北的文明好像一幅缓缓打开的画卷，倾诉着千年的故事，也焕发着年代的新韵。